Milvus Brewery nasce dalla nostra passione per la birra artigianale. Tutto parte da un piccolo “laboratorio” casalingo nel Febbraio del 2016; con il tempo quell’interesse, nato quasi per caso, è diventato sempre più un chiodo fisso, tanto da far ruotare tutto il nostro tempo libero, le letture, le uscite, i viaggi e molto altro ancora intorno alla nostra bevanda preferita. Il continuo confronto con amici homebrewers e il birrificio della zona, i corsi di degustazione e i vari festival a cui abbiamo partecipato, ci hanno spinto a trasformare la nostra, sempre crescente, passione in un progetto lavorativo vero e proprio.